三月份最后一周为全国中小学生“安全教育日”，对于孩子们来说，吃的健康吃的安心才是最重要的。中小学这个阶段，是体格和智力发育的关键时期，饮食要足够丰富有营养，不仅要维持各种活动，还要满足一天学习所需要消耗的能量，毕竟吃饱了才能注意力集中好好学习。

孩子的学习压力比较大，大脑每天都处在超负荷运转中，孩子们需要的能量和各种营养物质相比成人要高出很多，尤其是蛋白质、钙、锌和铁等营养元素的摄入量。

营养是健康成长的基础，想要确保孩子营养均衡，调味品选择很重要，调味品是食物的基因，好的调味品成就好味道。槐茂为一代又一代人提供与时俱新的的调味佐餐佳品，让孩子吃的开心，长的健康，走出精彩的“成长之路”。

富含蛋白质的食物

富含蛋白质、卵磷脂的食物，具有修复细胞促进细胞再生的功能。鸡蛋和豆制品蛋白质与人体类似，所以消化率达90%。还有肉、鱼虾、奶制品，都含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质，每周一到两次能提高免疫力。

食谱推荐--酱烧豆腐

1、准备好所有食材和调料，豆腐切成小块备用。

2、调料汁：碗中加入1勺槐茂甜面酱、2勺温水搅拌均匀。

3、锅中加入少量的油烧热，然后加入准备好的葱姜蒜末下锅炒香，倒入料汁炒出酱香味。

4、把准备好的豆腐下锅慢炖十分钟左右，加入适量盐调整咸淡，胡椒粉增香，期间将汤汁不断淋在豆腐上，这样酱汁的味道更加浓郁均匀。

5、然后加入适量的水淀粉，大火收至汤汁浓稠。

6、最后撒上葱花做点缀，浓浓的酱香，很是开胃下饭。

富含铁的食物

缺铁会让孩子生长发育迟缓，记忆力差，学习能力会下降，而动物血、肝脏、瘦肉、番茄、黑木耳等都富含膳食铁，摄入可以满足肌蛋白和血红蛋白的生长需要。

食谱推荐--五花肉

1、将五花肉洗净，切成2厘米宽的肉块。

2、焯水：肉块冷水下锅，加入适量料酒，开大火焯水5分钟，捞出后用热水冲洗干净，沥干水分。

3、炒锅里加适量油，烧热后倒入五花肉块，用小火煸炒，炒至颜色金黄，炒出多余的肥油。

4、加入葱结、姜片、蒜瓣、八角、香叶，继续煸炒出香味，加入适量冰糖后再炒，给五花肉上色了。

5、肉块的颜色红亮后，加入适量槐茂酱油炒出酱香味，倒入适量开水，大火煮沸倒入砂锅中，小火继续炖1.5个小时。

6、开大火收汁，汤汁浓稠后关火，好吃的红烧肉就做好了。入口即化的感觉，别说孩子，就连我自己，都忍不住多吃两碗。

富含维生素C的食物

水果和蔬菜是人体维生素的主要来源，对促进消化、维持肠道健康大有帮助，猕猴桃、草莓、橙子、菠菜、油菜等富含维生素C，食用后可增加铁的消化吸收率，利于孩子的生长和智力发育。

食谱推荐--凉拌菠菜菜

1、菠菜洗净切段，放少许盐和植物油在锅中，焯水后用凉水冲凉

2、菠菜捞出，攥干水，大蒜拍扁剁碎，尖椒切段备用

3、菠菜段入盆中，倒入少量槐茂纯酿酱油和槐茂香醋，撒点丿儿盐甜

再来几滴香油

4、炒锅热油，油烫后倒在蒜码上，激发出香味，搅拌均匀，吃之前撒点芝麻

酸酸甜甜孩子一定会爱上这个味道。

槐茂传承经典，追求健康味道

槐茂本着全心全意为孩子健康的原则，守护食品安全，让他们吃好每一餐！简单家常美味，亦是人间美味！

食物天然美味是最难能可贵的，槐茂调味品传承三百多年来，坚持严选优质原料、传承天然酿造工艺，还原食材的天然味道，以最优的品质为所有家庭带来健康与守候。槐茂助您烹调出更多美食，享受更多健康，让孩子们的身体一直处于健康状态！

槐茂创始于1671年（康熙十年），是拥有300多年历史的品牌， 作为国家首批认定的中华老字号，在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉，而且还有“保定有三宝，两宝在槐茂”的民谣传唱至今；槐茂产品多次获得优质产品奖，河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。