天气越来越凉，即使穿再多的衣裳还是冷，但是每次在吃完饭之后的一个小时内，身体却是暖和的，这就说明食物能帮我们身体取暖，所以寒冷的天气想要给身体取暖，除了穿厚衣服之外，还要从饮食上下手，多吃一些暖身的食物！

天气越来越冷，除了准备好过冬神器，还需要食物来御寒。什么御寒效果最好呢？小编觉得当然是辣辣的美味食物，辣辣的身上就会暖暖的。

鸭脖子能够帮助我们养胃滋阴，因为鸭脖属于一种寒性的食物，能够滋阴补血，还能够帮助我们健脾和清热，在鸭脖中，B族维生素以及维生素E的含量相对比较多，能够帮助我们预防脚气也会衰老。

  食材 

鸭脖/干辣椒/葱/姜/蒜/十三香调料/料酒/甜面酱/冰糖

 做法 

1、鸭脖放入清水中，加适量料酒，浸泡30分钟，洗净血水。

2、再放入冷水中，加少许葱，煮开去腥。

3、葱姜蒜辣椒煸香。

4、放入鸭脖，加入料酒、老抽、甜面酱翻炒。

5、倒入砂锅中，加适当水煮至收汁。

回锅肉口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，它色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选。

  食材 

豆腐/味精/盐/食用油/大蒜/大葱/姜/槐茂酱油

 做法 

1、五花肉去皮洗净，放姜片入清水里煮至8成熟、放凉备用。

2、洋葱、青红椒洗净分别切块，蒜切片，五花肉切大片。

3、将五花肉放入炒锅煸炒。出油时放入蒜片爆香。

4、下槐茂酱油炒匀炒香。

5、下青红椒和洋葱炒匀，放入小半碗水。

6、中小火将水烧干，放少许盐炒匀即可出锅。

冬季的萝卜脆嫩爽口，可以润喉、开胃，多吃些萝卜对消化很有好处，其辛辣成分能促进胃液分泌，调理胃肠机能。

  食材 

海蜇皮/青萝卜/盐/大葱/花椒/香油/味精/槐茂香醋

 做法 

1.先把青萝卜去皮与海蜇皮分别洗净，切成细丝；

2.海蜇皮用凉开水浸泡，青萝卜用盐拌匀腌片刻；

3.挤干水分一起放入盆内，加入盐和味精拌匀，葱切成葱花；

4.锅置火上，放入香油烧至七成热，放入花椒炸出香味后捞去花椒；

5.离火放入葱花略炸，倒入装海蜇丝和青萝卜丝的盆内，

6.放少许槐茂香醋，拌匀装盘即可。

冬天适当吃点辣暖暖身，促进血液循环，所以能吃个营养又健康的美食是多么重要。不仅需要在选材上多用心，调味品选择更重要，烹饪就要用槐茂，增色提鲜经常放，下锅三秒就飘香；配以槐茂的调味佐餐产品，让你享受时间和自然“酿造”的醇厚香甜！可谓是良心用好料，好料用槐茂，还原老味道。

槐茂创始于1671年（康熙十年），是拥有300多年历史的品牌， 作为国家首批认定的中华老字号，在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉，而且还有“保定有三宝，两宝在槐茂”的民谣传唱至今；槐茂产品多次获得优质产品奖，河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。

槐茂公司确立了“国内甜面酱产品标准定制者”的战略思路，在定兴投资建立新厂，项目占地300亩，拟以粮食和蔬菜深加工为基础，以研发高品位、高科技含量、高附加价值的特色调味品为方向。