一年一中秋，圆月圆相思
中秋，最美是一家人团聚，家是永远的归属
中秋，最美是陪伴，爱在身边，幸福就在身边
中秋，最美是思念，牵挂的心，永远连在一起
中秋，最美是一家人共赏明月，一起吃团圆饭
中秋，是一个重要的节日
是中华民族绵亘千年的传统习俗
世界很大，穷尽一生也未必看完，但家很小，总有人在那里盼你回家，在忙碌的工作和生活中，中秋佳节要记得回家团圆，陪伴两鬓发白的父母，及成长中的孩子。和他们说说你发生的有趣事情，聆听他们有趣的故事，一起吃一顿简单的家常便饭。
中秋，一个团圆的日子，小时候我们觉得，中秋节可以放假，吃甜甜的月饼很幸福；长大后渐渐觉得中秋节，可以回家和家人围坐一桌，吃着母亲烹饪的团圆饭，吃的满嘴是油，桌子下面，小狗钻来钻去找骨头，这样一顿简单的家常饭，就无比幸福。这种幸福，将超越所有物质享受给我们带来的幸福，真正的幸福就是这样简单的味道。
小时候中秋节，都是妈妈忙前忙后在做饭，现在我们长大了，中秋节为他们做一桌饭菜吧，用心烹饪出来的家常菜，任何物质都无法代替。今天小编调制了几道简单的中秋幸福秘方，让团圆的餐桌更丰盛，让中秋的记忆更美味。
食材
鸭肉/姜/蒜/八角/甜面酱/香叶
小米椒/冰糖/盐/食用油/蚝油/料酒
做法
1. 把鸭肉洗干净，放入锅中焯水煮10分钟，撇开浮沫，把鸭肉捞出来滤干水分
2. 锅里下入两勺食用油烧热，加入两颗冰糖炒化，倒入鸭肉翻炒，将鸭肉炒至表皮颜色变黄
3. 加入足量的清水，倒入预先准备好的姜、蒜头、草果、香叶、小米椒，将水煮开
4. 加入两小勺盐、两勺槐茂甜面酱、一勺蚝油、两勺料酒，盖好炖煮20分钟。
5. 炖煮20分钟后，汁水也少了很多，这时候可以看到鸭肉很是比较硬的，并没有炖烂，如果这时候再加水炖煮的话，鸭肉味道会被冲淡，所以接下来我们再多做一步才能让鸭肉软烂入味。
6. 接下来把鸭肉连同汁水倒入砂锅中，小火慢炖20分钟即可，保证鸭肉软烂鲜香
第二道幸福的秘方菜是空心菜，空心菜是一种能帮助消化的食材，空心菜中的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。而且空心菜的营养价值比较高，空心菜的蛋白质含量西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍，并含有较多的胡萝卜素，可以轻松补充所需的营养。搭配槐茂酱油烹饪，提高空心菜的鲜香口感，滋味更加醇厚。
食材
第三道幸福的秘方菜是一盘健康、好吃的什锦拌菜，营养丰富且有颜值，清脆解油腻，而且可以随意搭配食材，只要你愿意，一个凉拌菜放上几十种不同的食材都没问题，想吃什么放什么，搭配槐茂香醋，调个简单的料汁一拌就是美味，瞬间提升你的幸福指数。
食材
胡萝卜/木耳/金针菇/芹菜
糖//盐/葱/蒜/香油/花椒
做法
1. 将木耳泡发、所有菜洗净、胡萝卜切丝，芹菜切段
2. 锅中放水烧开，将菜分别放入沸水焯半分钟，捞出浸入冰水，轻轻挤去水分
3. 木耳也焯一下，捞出过凉水备用
4. 全部放入大碗中，蔬菜上面加入葱末、蒜末、盐调味料
5. 起锅热油，放放花椒至出香味，去除花椒，将热油浇在调味料上滋滋响
6. 再放槐茂香醋、少许白糖、少许香油，搅拌均匀即可食用
中秋佳节，回家吃团圆饭，已经成为了一种传统，象征着和睦、幸福的团圆饭成了每个家庭的重头戏，在这样的团圆夜里，一家老小，围坐餐桌，共叙天伦，是如今忙碌的工作生活中难得的幸福时光。
烹饪用槐茂，共享好“食”光
我们只把最好的美食献给你们
愿你们中秋团圆饭桌的时光
更健康 更美好！！
槐茂创始于1671年（康熙十年），是拥有300多年历史的品牌， 作为国家首批认定的中华老字号，在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉，而且还有“保定有三宝，两宝在槐茂”的民谣传唱至今；槐茂产品多次获得优质产品奖，河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。
槐茂公司确立了“国内甜面酱产品标准定制者”的战略思路，在定兴投资建立新厂，项目占地300亩，拟以粮食和蔬菜深加工为基础，以研发高品位、高科技含量、高附加价值的特色调味品为方向。
图注：定兴新厂航拍图
